Pravidla pro sestavování jídelního lístku

Jídelní lístky

Každý člověk má jiné chutě a podle toho si také sestavuje svůj domácí jídelníček.

Sestavování jídelního lístku v ŠJ ovlivňuje řada faktorů

• limit finančních prostředků

• možnosti dodavatelů

• stravovací návyky našich klientů

• spotřební koš

• výživová doporučení pro dětské strávníky

Požadavky současných strávníků

• stravovací návyky, které si přináší z domova

• stravovací návyky odkoukané od spolužáků

• stravovací návyky, které si dítě vytvoří po zhlédnutí reklamy

Naším úkolem není vařit podle televizní reklamy, i když by to naši malí strávníci přivítali, ale vařit zdravě a také vychovávat ke zdravému životnímu stylu.